春天到了，由于空氣干燥以及晝夜溫差大等原因，小朋友很容易患上呼吸道感染等疾病。如果能夠攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。所以要在飲食中適當增加蔬菜的配比，特別是要增加胡蘿卜素及綠色蔬菜的攝入。對于不喜歡胡蘿卜味道的小朋友，可將胡蘿卜做成餃子，或混在其它菜品中。另外，芒果和南瓜也是補充胡蘿卜素的很好的選擇。

春天，氣候漸暖還寒，為了增強抗寒能力，我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌，來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解，讓身體產生更多的熱量。因此，這個季節里身體的熱量散失會比較多，需要相應的增加飲食中的熱能，小朋友們可以適當增加主食的攝取，另外，還要多吃些豆類食物，以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。

同時，春天氣候干燥，多吃些潤燥食品，對小朋友的身體健康很有好處。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效，可用于咳嗽痰多、心神煩亂等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。

干燥的氣候容易引發小朋友便秘，所以春季的食物不要過于精細，要注意粗細搭配，適當攝入粗糧及各種豆制品、蔬菜。這些食物中含有較多的膳食纖維，食物纖維可以調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，提高食欲。玉米、高粱米等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜中都含有較多膳食纖維。